美肌レシピ ピサラディエール 南フランスのお総菜パン
＜材料＞ オーブンプレート1枚分
◇生地
強力粉 4カップ
ドライイースト 大さじ２
オリーブオイル ９０ｃｃ
塩 小さじ１
ぬるま湯 1カップ
◇トッピング具材
玉ねぎ 6個
オリーブオイル 大さじ３
ブーケガルニ 1個
砂糖 小さじ１
アンチョビ ５０～８０ｇ
ブラックオリーブ 適量
塩、こしょう 少々
＜作り方＞
- 生地の材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする
（手でこねる場合は滑らかになるまでこねてから生地を休ませる） - 玉ねぎを薄切りにする
- 鍋にオリーブオイルを敷き、薄切りにした玉ねぎと砂糖・ブーケガルニを入れて
弱火で４０～50分炒める
（色が付きすぎない程度に、たまに混ぜればOKです） - 塩コショウで味を調える
（アンチョビが塩辛いので、塩味はかなり薄めに！） - オーブンを230度にあたためておく
- アンチョビは1枚を3つくらいの細切りにする
ブラックオリーブは半分に切る - オーブンプレートにクッキングペーパーを敷き、
プレートの大きさに生地を伸ばして載せる - 痛めた玉ねぎを載せ、写真のようにアンチョビとブラックオリーブをトッピングする
- オーブンで20分焼く
血液サラサラ成分をたくさん含んだ玉ねぎ。
抗酸化作用も強くて美肌・アンチエイジングにもおススメです。
このレシピでは、た～っくさんの玉ねぎをおいしくいただけます♪
少々複雑に感じるかもしれませんが作ってみると意外と簡単で、
ホームパーティーやお友達が来た時に出すのもおしゃれで喜ばれますよ！
フランスでは、パン屋さんで買ってビーチで食べたりします。
これもまた、なんかおしゃれな響きですよね！
すごくおいしいのに体にも肌にも良くて、
私は大好きです！！
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