美肌レシピ グリンピースとブロッコリーのポタージュ

<材料>

  • グリンピース(生でも冷凍でもOK) 150g
  • ブロッコリー 1/2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆乳 50ml
  • 生クリーム 20ml
  • コンソメスープ 200ml
  • バター 20g
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

 

<作り方>

  1. 玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小さく切る
    ブロッコリーの茎も捨てずに皮を剥いて薄切りにする
  2. 鍋にバターを入れ、火にかけて玉ねぎを軽く炒める
  3. ブロッコリーとグリンピースも入れ、砂糖を入れ、
    玉ねぎが透き通るまで炒める
  4. コンソメスープを入れ、軽く塩コショウし、
    蓋をして弱火で20分煮込む
  5. 粗熱を取ったら、豆乳と生クリームを合わせてミキサーにかける
  6. 鍋に戻して温め、塩コショウで味を整える

 

 

ポタージュはレストランだと裏ごしをしていますが、
家庭で作る場合はやらなくてぜんぜんOKです!

 

栄養バッチリで食物繊維もばっちり取れて、
かなり美肌効果が期待出来ちゃいます♪

 

実は、このレシピだとグリンピースが苦手な方でも、
どんどん食べられちゃうほどおいしいんですよ!!

 

夏は冷製でいただくのも◎

 

簡単で美味しく美肌になれるレシピです。
ぜひ試してみてくださいね!!!

 


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