美肌レシピ サーモンのバター醤油炒め
＜材料＞ ２～３人分
鮭の切り身 ３枚
しめじ １束
アスパラガス ５～６本
バター ２０ｇ
A
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
＜作り方＞
- 鮭を一口大に切り、塩コショウする
アスパラガスをさっとゆで、一口大に切る
しめじは根元を切り落とし、食べやすいサイズに分ける - 温めたプライパンにバターを溶かし、鮭を入れる
- 鮭の表面がこんがり焼けて来たら、しめじとアスパラガスを入れる
- Aを混ぜ、３に回し入れてふたをし、弱火にで５分ほどおく
- ふたを取り全体を混ぜてソースをなじませる
サーモンにはアンジエイジング・美容効果の高い、
アスタキチンサンが含まれています。
ビタミン豊富なアスパラガスと、
食物繊維豊富なしめじも一緒に取れて、
おいしくて美しくなれる一品ですよ！！
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